Catorce meses en barrica de roble y al menos cuatro meses en botella.

Rojo cerezo intenso con reflejos rubí. Complejo en nariz, combina armoniosamente aromas frutales y de crianza. En boca es sabroso y bién estructurado. Final largo y matizado.

En barricas de roble, básicamente americano, durante catorce meses.

Rojo oscuro de intensidad alta y brillos rubí. Aromas frutales que preceden a los especiados obtenidos durante su crianza en barricas. En boca presenta muy buena estructura, lo que augura longevidad. Es suave y redondo en el ataque y de postgusto largo.

Tras el descube, el vino fue trasegado a barricas nuevas de robles de Missouri y centro de Francia, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Durante los meses siguientes se mantiene la crianza sobre lías con batonnages periódicos. Permanece en barrica durante dieciocho meses con sucesivas trasiegas.

Rojo oscuro con brillos rubí, Erudito Reserva 2008 es un vino para guardar. Su complejidad aromática incluye frutos rojos, especias y notas ahumadas que se abren paulatinamente tras ser descorchado. En boca, resulta largo, bien estructurado y de gran finura, reapareciendo el postgusto frutal.

Rojo picota con tonos violáceos. Aroma intenso y frutal, con recuerdos de frutos rojos. En la boca es fresco, sabroso, frutal y muy persistente.

Dieciseis meses en barrica bordelesa de roble americano y francés con cuatro trasiegos.

Rojo cereza intenso. Aromas de crianza con matices especiados, vigoroso en la boca, estructurado, amplio, con taninos nobles bien conjuntados y muy largos. Final largo y persistente.

Veinte meses en barricas de primer vino de roble de Missouri y centro de Francia, con trasiegos periódicos.

Color cereza muy cubierto con tonos iodados, presenta en nariz un "bouquet" complejo de aromas frutales, ahumados y de especias. En boca es sólido, largo y de gran concentración, lo que augura una buena conservación.

Envejecido en un 80% en barricas de roble francés y un 20% en barricas de roble americano durante doce meses, realizándose un trasiego a los seis meses.

Color: rojo picota intenso, cubierto y con bonito ribete amoratado. Nariz: franco, potente y complejo, con notas de fruta fresca, especias, balsámicos y tostados perfectamente integrados. Boca: es estructurado, redondo, y equilibrado.

Envejecido durante 15 meses con trasiegos periódicos cada cinco meses.

Color: Color rojo picota intenso, muy cubierto y con bonito ribete amoratado. Nariz: franco, potente y muy complejo, con notas de fruta fresca, especias, balsámicos y tostados perfectamente integrados. Boca: redondo, graso y aterciopelado, de paso largo donde se pone otra vez de manifiesto su elevada complejidad de fruta fresca y especias dejando al final un agradable recuerdo de regaliz.

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Vista: vivo y cubierto, de capa seria.
Nariz: intenso. Vino bien ensamblado en aromas. Con notas de fruta fresca y golosa y toques balsámicos de madera, bien conjuntados. También aparecen las notas especiadas (como las de cedro).
Boca: invade la boca de forma amplia y aterciopelada. Con una estructura bien definida por su acidez, característica de Rioja, y su elegancia. Postgusto muy largo y agradable.

Color: bien cubierto, serio, profundo, que refleja su edad.
Aroma: limpio, potente, abierto. Al agitar la copa presenta fruta madura con frescura, sin ninguna nota de sobremaduración. Notas a desayuno (brioche), frutos secos (cacahuetes y avellanas), pan tostado y, también notas balsámicas. Complejo, con muchos matices que se van descubriendo, que te incitan a volver a él. Insistiendo en la cata descubres la madera, noble y bien fundida; reaparece con ella la fruta ya más definida. En definitiva, un abanico de sensaciones en evolución.
Boca: ataque elegante, denso, sedoso, envolvente, que llena la boca de voluptuosidad y equilibrio. Persistente, con buen recuerdo.

Juvenil color granate con tonos azulados en la elipse. Buena intensidad aromática destacando las frutas del bosque y el regaliz que se complementan en un perfecto equilibrio con las vainillas y los tostados procedentes de la barrica de roble americano. A su paso por el paladar nos deja sensaciones de equilibrio y redondez dejándonos un vino goloso con un agradable final de boca.

Vino de capa media, de aspecto brillante y vivo, de color rojo granate con destellos violáceos. Aromas intensos a frutas rojas (frambuesa, mora) con predominio de notas de maderas finas de roble. Destacables son sus recuerdos de especias dulces, tostados y balsámicos. Su boca es estructurada, redonda, con un buen ensamblaje entre la fruta y el roble. El final de boca es amplio, de media persistencia en el postgusto con un tanino bien equilibrado y fino. Su paso por botella termina por redondear el carácter de este vino de Rioja Alavesa.

Intenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barrica, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un largo postgusto con notas afrutadas. Todo ello nos da como resultado un vino sumamente elegante y con personalidad propia.

Granate, muy denso y cubierto. Ahumados y fruta tanto roja como negra. Notas de clavo, en bocatánico, aún por pulir pero con gran nobleza, largo, muy fresco. Óptimo de consumo de 2012 a 2020. Junto a 2004 y 2001, 2007 es uno de los mejores reservas de Contino.